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香腸炒面

4872 | 08月16日

香腸炒面

新手嘗試

難易程度
15分鐘

預(yù)計耗時
1人

適宜人數(shù)

材料清單

金字兩頭烏香腸2根
雞蛋面200g
小青菜2根
胡蘿卜1根
鹽1/2湯匙
生抽1湯匙
白糖1/2湯匙
油適量

菜譜詳情

步驟 1/6
金字兩頭烏香腸切成片備用。
步驟 2/6
小青菜從根部掰開，分別洗凈。
步驟 3/6
胡蘿卜去皮切絲。
步驟 4/6
雞蛋面熱水下鍋，加鹽攪拌，煮至8成熟。放入涼開水中過一下，瀝干水份加適量油防止黏糊。
步驟 5/6
鍋中油7成熱時，香腸片翻炒均勻，然后依順序加胡蘿卜絲、小青菜、面條。
步驟 6/6
出鍋前，以鹽、糖、生抽、蠔油調(diào)味，撒上蔥花就可以了。

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